18+

iFox

©  Babr24.com

Здоровье, Общество Мир

12077

06.12.2017, 15:57

«Не жрать, а питаться». Часть I: кальций

Творожок, молоко, сыр – принято считать основными источниками кальция. На самом же деле это далеко не так.

Для начала стоит напомнить, что человек относится к гетеротрофам. То есть к тем, кто может употреблять пищу только в готовом, органическом виде. Растения - автотрофы, они поглощают неорганику и превращают её в органику, чтобы животные и человек смогли питаться (это называется пищевой цепью).

В молоке действительно содержится много кальция. Но, во-первых, человек употребляет его в пастеризованном виде. А во время этого процесса органический кальций переходит в неорганический. То есть человеческим организмом он не усваивается, а откладывается в суставах и сосудах.

Приготовленный в домашних условиях творог не содержит кальция - он весь остается в молочной сыворотке.

То же самое касается и таблеток с этим макроэлементом. В них содержится неорганический кальций, большая часть которого выводится через кишечник, а часть оседает в мочевыделительной системе.

Можно сделать вывод, что раз в пастеризованном молоке кальция нет, то в парном-то есть. Это тоже ошибочное мнение. В следующей статье «Не жрать, а питаться» расскажем о «пользе» молока.

Более того, часто в рацион животных добавляют фосфор, чтобы они лучше росли. А фосфор мешает усвоению кальция.

Что же необходимо есть для получения нормального, органического, кальция, который будет полезен организму?

Как указывалось выше, растения – это автотрофы, превращающие для нас неорганические элементы в органические. Именно в зелёных растениях, которые как раз ест корова, дающая молоко, содержится много нормального, полезного кальция.

Кроме этого, кальциевыми источниками служат:

- семена и орехи (без термической обработки). В них также содержится магний, который способствует лучшему усвоению кальция;

- скорлупа перепелиных яиц;

- бобовые, особенно соевые бобы;

- цельные зёрна.

Источник литературы: академик Н.Г. Друзьяк «Как продлить быстротечную жизнь»; Громова О. А. «Врач»; исследования в научном журнале American Journal of Clinical Nutrition 1974 и Journal of Nutrition 1981. Science 1986.

iFox

©  Babr24.com

Здоровье, Общество Мир

12077

06.12.2017, 15:57

URL: https://m.babr24.info/?ADE=168067

Bytes: 2243 / 2110

Скачать PDF

Поделиться в соцсетях:

Также читайте эксклюзивную информацию в соцсетях:
- Телеграм
- ВКонтакте

Связаться с редакцией Бабра:
[email protected]

Другие статьи и новости в рубрике "Здоровье"

В Новосибирской области снизилось число заболеваний ВИЧ

В Новосибирской области снизилось число заболевай ВИЧ-инфекций на 9,2% по итогам 2024 года.

Чего и следовало ожидать: обещанную Мазуром поликлинику возведут в 2027 году

Поликлиника в Зелёных горках, которую ещё в 2022 году пообещал построить Владимир Мазур, будет готова только в июле 2027 года, а не к концу года ...

Автор: Андрей Игнатьев.

Источник: Babr24.com.

Здоровье, Общество, Экономика и бизнес

Томск

673

12.06.2025

Пляж на Семейкином острове открыт ежедневно с десяти утра до восьми вечера

Пляж на Семейкином острове в городе Томске официально открылся 11 июня.

Источник: Babr24.com.

Здоровье, Общество

Томск

288

12.06.2025

В Новосибирской области фельдшера оштрафовали за выдачу фиктивных больничных

В Новосибирской области фельдшера Татарской ЦРБ оштрафовали на 70 тысяч рублей за выдачу фиктивных больничных листов.

Число пострадавших от клещей в Бурятии превысило 1,5 тысячи

По данным на 10 июня за медпомощью из-за укусов клещей в Бурятии обратились уже 1563 человека.

Источник: Babr24.com.

Здоровье

Бурятия

571

10.06.2025

В Монголии зарегистрировали уже больше шести тысяч случаев заражения корью

В Монголии зарегистрировали уже больше шести тысяч заболевших корью. Об этом 9 июня сообщил ТАСС со ссылкой на местный центр инфекционных заболеваний.

Источник: Babr24.com.

Здоровье

Монголия

517

10.06.2025

Телеграм Красноярска за неделю. Скандал в Минздраве, Пензина и журналисты

Бабр представляет обзор ключевых событий и обсуждений в красноярском сегменте мессенджера Telegram за неделю со 2 по 8 июня включительно.

Автор: Анна Роменская.

Источник: Babr24.com.

Здоровье, Политика, Скандалы

Красноярск

4348

09.06.2025

В Новосибирской области прокуратура внесла представление главврачу Барабинской ЦРБ

В Новосибирской области прокуратура внесла представление главному врачу ГБУЗ НСО «Барабинская ЦРБ».

Источник: Babr24.com.

Здоровье

Новосибирск

1096

06.06.2025

В Новосибирской области назвали районы, где клещи чаще кусают людей

В Новосибирской области назвали пять районов, где клещи чаще кусают людей. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре по региону.

Источник: Babr24.com.

Здоровье

Новосибирск

1087

03.06.2025

Минздрав Красноярского края оштрафовали за перебои с лекарствами для детей с муковисцидозом. Родители готовы идти в суд

Министерство здравоохранения Красноярского края получило штраф в размере 30 тысяч рублей.

Инсайд. Начальник отдела закупок краевого Минздрава Татьяна Ерохина ответила на результаты проверки

Категорически не согласна с итогами служебной проверки по поручению министра Говорушкиной.

Автор: Кирилл Богданович.

Источник: Babr24.com.

Здоровье, Политика, Скандалы

Красноярск

7831

02.06.2025

Инсайд. Заключение Минздрава смахивает на определение «стрелочников»

Согласно информации, представленной Минздравом о результатах служебной проверки на территории органа исполнительной власти, в ряде кабинетов сидят ...

Автор: Кирилл Богданович.

Источник: Babr24.com.

Здоровье, Политика, Скандалы

Красноярск

8019

31.05.2025