18+

Street food: как выжить в путешествии

Уличная еда – отличный способ не только сэкономить, но и узнать культуру другой страны. Однако не весь стрит-фуд безопасен для нашего организма. Как избежать проблем с пищеварением? Делимся проверенными лайфхаками.

Отзывы

Мы уже не раз говорили, что к путешествию надо готовиться заранее: читать отзывы, искать информацию на форумах. Уличной едой той страны, куда вы собираетесь, также стоит поинтересоваться еще до поездки. Полистайте отзовики (TripAdvisor) или блоги популярных путешественников: так вы узнаете, где можно купить вкусный стрит-фуд.

Если у вас есть пищевая аллергия, проверьте ингредиенты популярных блюд, составьте список того, чего вам надо избегать. Переведите названия продуктов, которые вам нельзя есть: потом при необходимости скажите повару.

Вода

Во время путешествия обращайте внимание на воду, которую пьете. Отдавайте предпочтение бутилированным напиткам. Грязная вода – частая причина отравлений во время путешествий по субтропическим и тропическим странам. Местные жители могут пить воду даже из водопровода, и им ничего не будет. Потому что за годы, прожитые здесь, их организм привык к ней. Однако ваш желудок, возможно, не сможет перенести подобный эксперимент без каких-либо последствий.

Время

В разных государствах люди едят в разное время. Например, в Южной Корее и США обедают обычно в 12:00, в Испании позже – в 14:00. Старайтесь есть вместе с местными: так у вас будет больше шансов купить свежую пищу.

Отличный способ найти вкусный стрит-фуд – узнать у аборигенов. Можно спросить совета у местных, и они охотно поделятся с вами излюбленными местами. Если не уверены в своих знаниях иностранного языка или просто стесняетесь, ориентируетесь по очередям. Чем длиннее очередь, тем вкуснее там готовят. Еще лучше, когда в ней стоят пожилые люди и мамы с детьми – продавцу можно доверять.

Открытые кухни

Во многих зарубежных странах полно стрит-фудов, и если вы решитесь перекусить блюдами оттуда, то лучше, если их будут готовить при вас. Во-первых, так надежнее: вы сами можете контролировать процесс готовки, выбирать более свежие продукты. Во-вторых, процесс приготовления уличной еды – это настоящее шоу, которое стоит увидеть. Выбирайте лотки, где предлагают всего несколько видов товара. Чем шире ассортимент, тем больше вероятность, что не все блюда готовят на месте, некоторые из них могут оказаться несвежими.

Приборы

Начнем с того, что стоит избегать лотков со стрит-фудом, где готовят в старой немытой посуде или на грязных поверхностях. Обычно вокруг таких торговых точек летают мухи и другие насекомые.

Не доверяйте столовым приборам, которые выдают в лотках или уличных кафе, даже если они выглядят чистыми. Скорее всего, их промыли руками местной водой, к которой ваш организм не привык. Поэтому всегда имейте под рукой дезинфицирующие салфетки. Перед тем как начать есть, протрите ими столовые приборы.

Избегайте:

1) Лотков, где продают блюда со льдом или водой. Жидкость может содержать бактерии, к которым ваш организм не привык.

2) Не пробуйте на улице фрукты и свежевыжатые соки, фрукты были вымыты проточной водой (если их вообще помыли). Не ешьте не до конца проваренную или прожаренную пищу, даже если она аппетитно выглядит.

3) Соусов, которые не пользуются спросом, не зря же их аборигены не едят.

Фото из открытых источников

URL: https://m.babr24.info/?ADE=177256

Bytes: 3625 / 3315

Скачать PDF

Поделиться в соцсетях:

Также читайте эксклюзивную информацию в соцсетях:
- Телеграм
- ВКонтакте

Связаться с редакцией Бабра:
[email protected]

Другие статьи и новости в рубрике "Туризм"

Половина номеров не построена, но новые миллионы всё равно выделили. Что ждёт туризм в Иркутской области

Иркутская область получит почти 538 миллионов рублей на создание модульных гостиниц. Деньги выделены по федеральной программе поддержки туризма.

Автор: Анна Моль.

Источник: Babr24.com.

Туризм, Экономика и бизнес, Экология

Иркутск, Байкал

1514

13.06.2025

Ёлын-Ам: «Жемчужина Гоби» лишилась своей главной достопримечательности

Весьма неожиданный и неприятный эффект «глобального потепления» привел к тому, что в знаменитом на весь мир монгольском ущелье Ёлын-Ам исчезла его ...

Автор: Лера Крышкина.

Источник: Babr24.com.

Туризм, Гео

Монголия

756

13.06.2025

Аршанскому бизнесу выставили счёт и бульдозер: тункинских предпринимателей вытесняют с курорта

В Аршане сносят рынок под предлогом наведения порядка.

Автор: Виктор Кулагин.

Источник: Babr24.com.

Туризм, Экономика и бизнес, Политика

Бурятия

4151

12.06.2025

На острове Татышев в Красноярске запретили купание в двух водоемах. Они не прошли проверку

На острове Татышев запретили купаться в двух водоемах — у Октябрьского моста и в заливе «Стрелка» рядом с Виноградовским мостом.

Источник: Babr24.com.

Туризм

Красноярск

533

12.06.2025

Большинство туристов в Монголии в 2025 году – россияне

В 2025 году Монголию посетили уже больше 226 тысяч туристов. Большинство из них – это россияне.

Источник: Babr24.com.

Туризм

Монголия, Россия

590

11.06.2025

В Прибайкалье с сентября начнут легализацию гостевых домов

Экспериментальный проект по легализации гостевых домов начнётся в Иркутской области с 1 сентября 2025 года.

Источник: Babr24.com.

Туризм

Иркутск

838

09.06.2025

Турпоток в Красноярский край вырос на 135%. Регион выбирают за природу и для перезагрузки

Красноярский край становится всё привлекательнее для путешественников.

Источник: Babr24.com.

Туризм

Красноярск

854

09.06.2025

Дорогу к Центральному входу в «Столбы» закроют из-за ремонта

С 9 июня в Красноярске начнут ремонт дороги, ведущей к Центральному входу в национальный парк «Столбы».

Источник: Babr24.com.

Туризм, Транспорт

Красноярск

1507

06.06.2025

Парковочный грабёж и бизнес-зал «для галочки»: как аэропорт Улан-Удэ встречал гостей Бурятии в мае

Аэропорт «Байкал» отчитался о росте пассажиропотока в мае. Количество самолётовылетов увеличилось на 28,2%, достигнув 487.

Автор: Виктор Кулагин.

Источник: Babr24.com.

Туризм, Экономика и бизнес

Бурятия

8391

04.06.2025

Лес Байкала уходит в кусты: министр туризма Алдар Доржиев монетизирует вырубку

Министерство туризма Бурятии спешно реформирует правила обращения с природными богатствами особой экономической зоны «Байкальская гавань».

Автор: Виктор Кулагин.

Источник: Babr24.com.

Туризм, Экология, Политика

Бурятия, Байкал

8138

03.06.2025

Новосибирскую область посетили больше трех миллионов туристов

В 2024 году Новосибирскую область посетили более 3,3 миллиона туристов. Об этом сообщил глава региона Андрей Травников.

Источник: Babr24.com.

Туризм, Официоз

Новосибирск

1508

02.06.2025

В Красноярске готовят пляжи на острове Татышев: можно ли будет купаться?

На острове Татышев в Красноярске готовятся к старту пляжного сезона.

Источник: Babr24.com.

Туризм, Общество

Красноярск

1424

02.06.2025