18+

Томичи взяли призовые места на конкурсе «Лучший сыр Сибири 2024»

Томские сыроделы привезли призовые места с фестиваля «В Сибири – ЕСТЬ!», прошедшем в Новосибирске.

В рамках гастротуристического фестиваля-форума состоялся конкурс среди производителей сыра «Лучший сыр Сибири 2024». В этом году он был открытым, поэтому к участию приглашались производители не только Сибирского федерального округа, но и других регионов России.

В конкурсе участвовал 31 производитель: в одиннадцати категориях были представлены 270 образцов сыра со всей страны. Жюри состояло из 38 специалистов: фромажеров, сыроделов, экспертов по продажам, представителей ресторанной отрасли, шеф-поваров, сомелье, кондитеров.

Призовые места завоевала продукция двух томских сыроварен: в номинации «Свежие сыры» первое место у сыра Ricotta сыроварни Van Classen; в номинации «Сыры с добавками» второе место у сыра «Фреска с трюфелем» сыроварни «Сырная коллекция»; третье место у сыра «Young с прованскими травами» сыроварни Van Classen; в номинации «Выдержанные сыры» третье место у сыра Premium сыроварни Van Classen и «Сибирская коза выдержанная» сыроварни «Сырная коллекция»; в номинации «Сырный десерт» третье место у «Сырного трюфеля с сыром Дор Блю» и «Французского рикотника» сыроварни «Сырная коллекция».

Источник фото: tomsk.gov.ru.

URL: https://m.babr24.info/?IDE=262610

Bytes: 1360 / 1260

Скачать PDF

Поделиться в соцсетях:

Также читайте эксклюзивную информацию в соцсетях:
- Телеграм
- Джем
- ВКонтакте
- Одноклассники

Связаться с редакцией Бабра в Томской области:
[email protected]

Другие статьи и новости в рубрике "Экономика и бизнес" (Томск)

Томская Игровая Империя пала, Короли повержены!

5 июня 2025 стало известно, что в Томской области разоблачили и пресекли деятельность 27 подпольных казино, арестовали имущество владельцев Игровой ...

Автор: Андрей Тихонов.

Источник: Babr24.com.

Экономика и бизнес, Криминал, Скандалы

Томск

1535

11.06.2025

Администрация Томской области закупит ковровые дорожки на десять миллионов рублей

Администрация Томской области закупает 1060 метров ковровых дорожек. Стоимость контракта составляет 9,998 миллиона рублей.

Источник: Babr24.com.

Экономика и бизнес

Томск

1195

10.06.2025

Комплекс по переработке отходов «Сибирь» передан в собственность Томской области

Комплекс по переработке отходов (КПО) «Сибирь» зарегистрирован в ЕГРН как имущество Томской области, сведения о нем теперь имеются на публичной ...

В Томскую область из Киргизии поступило почти девять тонн свежей черешни

Специалисты Россельхознадзора с 19 по 30 мая осуществили фитосанитарный контроль первых пяти партий черешни общим объемом 8,98 тонны, ввезенной в ...

Праздник талантов в «Томскнефти»

Компания «Томскнефть» с энтузиазмом провела ежегодный конкурс «Лучший молодой работник», отметив более десяти сотрудников, которые ярко проявили себя ...

Автор: Александра Рубинштейн.

Источник: Babr24.com.

Экономика и бизнес, Общество

Томск

9657

01.06.2025

Инсайд. Банкротство ТДСК не за горами?

Совет директоров АО «Томская домостроительная компания» (ТДСК) принял решение не выплачивать дивиденды по обыкновенным акциям за 2024 год из-за ...

Автор: Ярослава Грин.

Источник: Babr24.com.

Экономика и бизнес

Томск

10157

30.05.2025

В Томской области завершился конкурс «Экспортёр года. Крупный бизнес»

В Томской области подвели итоги регионального конкурса «Экспортер года. Крупный бизнес».

Объём экспорта томского мороженого в КНР вырос в 5,5 раза

Инспектор Россельхознадзора 27 мая оформил необходимые документы для отправки в КНР двух партий томского мороженого общим объемом 19 тонн.

Жители Томской области за год увеличили объём вкладов на 39 миллиардов рублей

К 1 апреля 2025 года объем вкладов жителей Томской области достиг почти 264 миллиардов рублей (счета эскроу в статистике не учтены).

Источник: Babr24.com.

Экономика и бизнес

Томск

3910

30.05.2025

Сказочный томский аферист Александр Беляев. Теперь — курортник

Томский аферист-бизнесмен Александр Беляев непотопляем. Теперь он обещает построить курорт рядом с Синим утесом.

Автор: Александра Рубинштейн.

Источник: Babr24.com.

Экономика и бизнес, Расследования, Недвижимость

Томск

35996

30.05.2025

В Октябрьском районе Томска убирают две незаконные свалки. Стоимость работ – 8,7 миллиона

Подрядчик администрации Октябрьского района Томска 29 мая начал ликвидацию несанкционированных свалок, расположенных на улицах Угрюмова, 1 и ...

В Томск из Казахстана ввезены первые 44 тонны капусты нового урожая

Специалисты Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора 22 мая провели фитосанитарный контроль первых двух партий белокочанной капусты ...