18+

Десять лучших образцов мёда из Томской области отправили на всероссийский конкурс

Состоялся третий по счету конкурс «Лучшие меды Томской области – Таёжное золото 2024». Пчеловоды Томского, Кожевниковского, Асиновского, Зырянского, Кривошеинского, Шегарского, Колпашевского и Чаинского районов представили 42 образца своей продукции.

Томские эксперты, специалисты органолептического (сенсорного) и лабораторного анализа, члены гильдии медовых сомелье России по утвержденным на федеральном уровне правилам дегустации оценивали мед в двух номинациях: «Мёд светлый полифлёрный» и «Мёд тёмный полифлёрный».

В первую очередь учитываются внешний вид мёда, цвет и консистенция. Затем эксперты оценивают, насколько приятен аромат мёда, яркий ли он, отдает ли посторонними запахами, его вкусовые качества: сладость, букет, послевкусие.

Фото: tomsk.gov.ru.

Председатель жюри, член гильдии медовых сомелье России Павел Лахтиков рассказал: дегустация проходит в полной тишине, каждый эксперт выставляет баллы на основании своего опыта и государственного стандарта, по которому проводится анализ. В этом году не так много выдающихся образцов, это связано с летними перепадами температуры от аномальной жары до очень холодных дней, что влияет на качество мёда. И все-таки экспертам удалось выбрать лучшие образцы, которые смогут достойно представить регион на федеральном уровне.

В номинации «Мёд светлый полифлёрный» победил пчеловод из Асиновского района Владимир Куделя. На втором месте Владимир Верхозин из Зырянского района, на третьем Константин Стародубцев из Кожевниковского района. В номинации «Мёд тёмный полифлёрный» на первом месте Александр Белик (Томский район), на втором – Надежда Василькова (Кривошеинский район). Третье место поделили Александр Воскресенский (Томский район) и Пётр Бессонов (Зырянский район). Победителем в командном зачете стал Зырянский район, на втором месте – Томский район, на третьем – Кожевниковский. Награждение победителей состоится 28 сентября на выставке-ярмарке «Золотая осень – 2024».

Десять лучших образцов продукции отправили на всероссийский конкурс «Лучший мёд России – 2024», он состоится с 11 по 13 октября в городе Серпухове Московской области.

URL: https://m.babr24.info/?IDE=265306

Bytes: 2262 / 2127

Скачать PDF

Поделиться в соцсетях:

Также читайте эксклюзивную информацию в соцсетях:
- Телеграм
- Джем
- ВКонтакте
- Одноклассники

Связаться с редакцией Бабра в Томской области:
[email protected]

Другие статьи и новости в рубрике "Экономика и бизнес" (Томск)

В Северске завершился ремонт дорог нацпроекта «Инфраструктура для жизни» по плану 2025 года

В Северске со значительным опережением графика завершились дорожно-ремонтные работы по плану 2025 года, они проводились по нацпроекту «Инфраструктура ...

Томская область с начала года отправила в Таджикистан и Узбекистан 193 головы КРС

С начала 2025 года Томская область отправила в республики Таджикистан и Узбекистан 123 и 70 голов крупного рогатого скота соответственно.

Жителям Томской области выдано 570 тысяч за добровольную сдачу оружия

За пять месяцев 2025 года жителям Томской области за сдачу незаконно хранившихся оружия, боеприпасов, взрывчатых веществ и взрывных устройств ...

Томская Игровая Империя пала, Короли повержены!

5 июня 2025 стало известно, что в Томской области разоблачили и пресекли деятельность 27 подпольных казино, арестовали имущество владельцев Игровой ...

Автор: Андрей Тихонов.

Источник: Babr24.com.

Экономика и бизнес, Криминал, Скандалы

Томск

2568

11.06.2025

Администрация Томской области закупит ковровые дорожки на десять миллионов рублей

Администрация Томской области закупает 1060 метров ковровых дорожек. Стоимость контракта составляет 9,998 миллиона рублей.

Источник: Babr24.com.

Экономика и бизнес

Томск

1569

10.06.2025

Комплекс по переработке отходов «Сибирь» передан в собственность Томской области

Комплекс по переработке отходов (КПО) «Сибирь» зарегистрирован в ЕГРН как имущество Томской области, сведения о нем теперь имеются на публичной ...

В Томскую область из Киргизии поступило почти девять тонн свежей черешни

Специалисты Россельхознадзора с 19 по 30 мая осуществили фитосанитарный контроль первых пяти партий черешни общим объемом 8,98 тонны, ввезенной в ...

Праздник талантов в «Томскнефти»

Компания «Томскнефть» с энтузиазмом провела ежегодный конкурс «Лучший молодой работник», отметив более десяти сотрудников, которые ярко проявили себя ...

Автор: Александра Рубинштейн.

Источник: Babr24.com.

Экономика и бизнес, Общество

Томск

9828

01.06.2025

Инсайд. Банкротство ТДСК не за горами?

Совет директоров АО «Томская домостроительная компания» (ТДСК) принял решение не выплачивать дивиденды по обыкновенным акциям за 2024 год из-за ...

Автор: Ярослава Грин.

Источник: Babr24.com.

Экономика и бизнес

Томск

10330

30.05.2025

В Томской области завершился конкурс «Экспортёр года. Крупный бизнес»

В Томской области подвели итоги регионального конкурса «Экспортер года. Крупный бизнес».

Объём экспорта томского мороженого в КНР вырос в 5,5 раза

Инспектор Россельхознадзора 27 мая оформил необходимые документы для отправки в КНР двух партий томского мороженого общим объемом 19 тонн.

Жители Томской области за год увеличили объём вкладов на 39 миллиардов рублей

К 1 апреля 2025 года объем вкладов жителей Томской области достиг почти 264 миллиардов рублей (счета эскроу в статистике не учтены).

Источник: Babr24.com.

Экономика и бизнес

Томск

3912

30.05.2025